Cuando comemos fibra nuestro cuerpo no la digiere, los encargados de esta labor son las bacterias alojadas en nuestro colon mejor conocidas como flora intestinal.
“Flora intestinal formada por aproximadamente: 400 especies de diferentes bacterias.”
Función de la flora: barrera protectora contra patógenos, control de crecimiento celular, fermentación de dieta no digerible, producción de vitamina K, producción de ácidos grasos de cadena corta o AGCC.
Los ácidos grasos de cadena corta AGCC son producto de la fermentación que le realizan las bacterias (flora) a los alimentos- especialmente a la fibra: estos Ácidos grasos de cadena corta tienen múltiples funciones para tu salud como:
- Le otorgan energía a las células de tu colón (Energética).
- Contribuyen en la consolidación de la mucosa intestinal (Protectora).
- Participan en el correcto crecimiento de las células intestinales.
- Efecto protector frente a la obesidad y enfermedades metabólicas (Protectora).
- Reducen niveles de colesterol y trigliceridos.
- Tienen un impacto positivo en nuestro sistema de defensa.
- Nos otorgan protección contra el cáncer de colón.
Los ácidos grasos de cadena corta son vitales para una buena salud intestinal por eso es crucial tener una buena flora intestinal y una alimentación rica en fibra.
¿Que daña mi flora intestinal?
- Uso indiscriminado de antibióticos.
- Dieta deficiente, dieta baja en fibra.
- Malos hábitos de alimentación: como una dieta rica en químicos y edulcolorantes.
- Estrés.
Como mejorar mí flora intestinal
- Aumenta tu consumo de alimentos fermentados como el yogurt o vegetales fermentados como el chucrut, búlgaros o kéfir.
- Consumir probióticos: los alimentos probióticos contienen microorganismos vivos que nos ayudan a reconstruir nuestra flora intestinal.
- Aumenta tu consumo de algas y fibra.
En medica control tenemos un área especializada en nutrición médica para ayudarte en tus enfermedades.
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